にんにく卵黄とは、もともと南九州の伝統食として食べられていたもので、にんにくと卵黄を併せて作られる健康食品です。栄養価の高いにんにくと卵黄を一緒に摂ることによって高い健康効果が得られるだけではなく、互いに吸収力を高めるため効率よく成分を体に取り入れることができます。
現在ではさまざまなメーカーからにんにく卵黄が発売されていますが、その中でも高い人気を誇るのが、健康家族の伝統にんにく卵黄です。原料からこだわったにんにくと卵黄のを使った伝統にんにく卵黄は、これまでの販売累計9000万袋、にんにく卵黄の売上では現在日本一です。
また、卵黄から抽出した卵黄油を、厳選されたにんにくと合わせることで高い効果を発揮するえがおのにんにく卵黄油や、最高級のにんにくと驚くほど濃厚な卵黄から作られたやずやの雪待にんにく卵黄なども人気のにんにく卵黄です。これらのにんにく卵黄はソフトカプセルに充填することで気になるにんにくのにおいを抑え、飲みやすいのが特徴です。
一方、やわたの熟成にんにく卵黄のように、発酵熟成させたにんにくを使うことで、においが気にならないものもあります。また、100年前から伝わる伝統的な製法で作られるにんにく玉ゴールドは、にんにくと卵黄のみを原料とした昔ながらのにんにく卵黄として人気です。
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